由西安市商务局主办的“西安老字号”、“西安名吃”评选活动于2019年9月19日正式启动。根据《西安市商务局关于在全市开展“西安老字号”和“西安名吃”推荐认定工作的通知》要求,经企业自愿申报,各区县、开发区商务主管部门及相关行业协会推荐和初审,由西安老字号专家委员会、西安名吃专家委员会评复审,网上公示,并经西安市商务局研究,最终确定42个“西安老字号”企业和51个“西安名吃”,现予以公告。
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