三种方法去农残

教大家几种国内外公认的去农残方法，无需花里胡哨的黑科技，简单又高效。

■焯水——烫它

对很多蔬菜来说，焯水是一举多得的做法，去草酸、去农残、去毒素，还能让颜色更加鲜亮。不过，并不是时间越长效果越好。考虑到营养流失的因素，建议焯水1-2分钟为宜。

■去皮——削它

对那些表层有蜡质的果蔬来说，水溶性的农药难以穿透，而脂溶性的农药一般也会被固定在蜡质层中。因此，去皮是最可靠的去除农残方式之一，大约可去除90%以上，不过绿叶菜不适用。

■冲洗——盘它

研究发现，对于叶类菜来说，去掉外层黄叶、烂叶后，直接用流水冲洗是去除农残最理想的方法。建议在流动自来水下冲洗30秒以上，并用手搓洗，这样大部分农残就会被去掉。 据健康成都官微