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“西安年·最中国”咥泡馍、听秦腔

首个非遗版春节来咧

2025年首个非遗版春节即将到来,西安作为千年古都,拥有十几项与春节直接相关的非遗项目,几十项与春节间接相关的非遗项目。为庆祝传统节日,弘扬中华民族传统文化,近年来西安打造的“西安年·最中国”成为了春节文旅特色IP。

为庆祝首个非遗版春节,“西安年·最中国”的春节非遗系列活动已早早启动。1月7日,“非遗好物国潮焕新四季非遗购物月——非遗贺新春·年货购物月”暨“西安年·最中国”2025年陕西省·西安市新春文化旅游系列活动启动。陕西省文化和旅游厅集中推出4大系列千余项5000万元的全覆盖非遗促消费措施,推出包含“蛇舞好运来花火中国年”等893项非遗贺新春主题活动、唐风古韵游长安——舌尖上的非遗之旅等106条非遗主题旅游线路等,诚邀全国游客来陕西欢欢喜喜过大年。

西安非遗美食路线

让你感受“晕碳”的快乐

西安不单是碳水之都,还是非遗美食之都。西安市文旅局此前发布了5条非遗特色精品旅游路线,其中就有一条是“古都美食之旅”,涵盖三项非遗美食。

线路内容:中华老字号西安同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺(大唐不夜城)—中华老字号春发生葫芦头泡馍系列制作技艺(南院门)—中华老字号樊记腊汁肉夹馍制作技艺(竹笆市)。

牛羊肉泡馍是中原文化和西域文化相互交流,民族饮食文化融合的产物,它起源于唐,发展于宋元,定型于明清。一千多年来,经过不断发展和创新,“西安牛羊肉泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提高,成为一道绝佳美食。2008年同盛祥牛羊肉泡馍制作技艺被收录为国家级非物质文化遗产。牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、腊汁肉夹馍,这条充满“馍性”的非遗美食路线让你感受“晕碳”的快乐。

西安非遗美食糕点德懋恭水晶饼则让你感受地道的西安年味。中华老字号德懋恭水晶饼是关中地区闻名遐迩的地方名点,因选料上乘、制作考究、口味纯正、玫瑰清香宜人而受到陕西乃至西北地区消费者的广泛喜爱,不少西安人从小提着水晶饼跟随长辈拜年访友,是春节难以忘却的“年货记忆”之一。“金底银帮鼓鼓腔,红色印章盖中央”,2006年,德懋恭被商务部命名为“中华老字号”,2008年,德懋恭水晶饼制作技艺被列入陕西省首批非物质文化遗产名录。

感受纯正三秦之音

大规模秦腔展演即将来袭

“三千万秦人齐吼秦腔,一碗羊肉泡喜气洋洋”,咥完牛羊肉泡馍,听上一曲秦腔,才是地道的西安年味儿。

秦腔,起源于黄土高原的古老戏曲形式,以其粗犷豪放、慷慨激昂的艺术风格,承载了中华民族深厚的历史文化底蕴与丰富民族情感。秦腔的唱、念均以陕西关中方言为基础,其中既包含了深沉哀婉的苦音腔,又包括了欢乐、明快、刚健的欢音腔,和上板胡、二弦子、二胡等文场乐器和暴鼓、干鼓、堂鼓等武场乐器,更是展现了秦腔的独特魅力。2006年5月20日,秦腔被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

近年来,陕西坚持保护为主、抢救第一,坚持创造性转化、创新性发展,将非遗保护传承与繁荣发展文化事业有机结合。秦腔也受到越来越多年轻群体的喜爱,2025年春节期间,西安推出多个主题秦腔演出,丰富群众文化生活。

>>第五届“国韵春潮”陕西秦腔展演

时间:1月30日-2月12日

地点:易俗大剧院、西安广电大剧院和宝鸡大剧院

本次秦腔演出是春节期间陕西规模最大的秦腔展演,名家名团,亲民票价,“量大管饱”则是本次剧目的三大特点。

本次展演共集结了窦凤琴、谭建勋、齐爱云、王新仓、惠敏莉、屈巧哲、张涛等七位梅花奖得主以及众多秦腔名家,为观众带来《铡美案》《杨门女将》《白蛇传》《火焰狗》《三滴血》等众多秦腔经典剧目。

>>秦腔“嘉年华”

时间:1月22日-1月31日

地点:西安市高陵区昭慧广场

生旦净丑,粉墨登场,唱念做打,尽显古韵风采。西演·青年团联合西安高陵剧团和秦声飞扬剧社,将用慷慨激昂的唱腔与异彩纷呈的表演让老百姓免费体验到最纯正的三秦之音。

>>易俗社文化街区惠民演出

时间:1月30日-2月12日

地点:易俗社文化街区戏楼

这个新年,西演·西安易俗社在易俗社文化街区为观众带来了二十余场免费的秦腔演出,让人们在秦腔艺术的独特魅力之中感受浓浓西安年味。

非遗与时尚结合

多个景区推出春节系列活动

2025年春节期间,西安多个景区推出非遗与时尚相结合的春节系列活动,在弘扬传统文化的同时注入时尚潮流的活力。

>>西安世博园

“福蛇献瑞世园迎春”2025年西安世博园新春游园城市漫游活动,1月28日至2月12日举办,世博园依托景区“景园+展馆”特色景观,打造开放式新春休闲漫游内容,游客可根据喜好自主选择游玩场景。

1月29日至2月2日,西安千古情纪年大道特色表演,呈现开城迎宾舞、唐妞NPC互动等演出;1月29日至2月12日,纪年广场集装箱美食集市及文创店焕新开市,届时将推出低消打卡活动,期间还有非遗互动体验活动,在恒蕴·非遗文创国风新派体验区,将有非遗传承人展示非遗项目。

>>昆明池·七夕公园

“圆圆福禄福满满”活动时间为1月1日至2月4日,新的一年昆明池景区焕然一新,树木换上新衣,林间挂福许愿,游客可以在景区门口领取福财红包和心愿卡(红包每日限量2000个),参加贴福活动。

1月25日至2月28日,景区还将举办“猜灯谜幸运签民俗韵”活动,让大家沉浸式体验新春趣味活动,感受民俗活动。

>>大唐西市

“灵蛇献瑞·迎新春”,1月7日至2月12日大唐西市国际古玩城将开展六项精彩活动迎新春。1月29日、1月30日、2月12日举办灯谜会,2月2日破五迎财神,2月12日正月十五送元宵。

1月29日、1月30日、2月2日开展迎新春民俗文化互动展演活动。春节期间,古玩城还与陕西省民间艺术剧院合作,邀请非遗传承人在古玩城七八坊二层开展魔术、陕派快板、木头戏等现场表演。

>>曲江池遗址公园

“吉祥欢乐汇幸福中国年”曲江池新春游园会,将从1月29日持续至2月12日。这个春节,曲江池四大市集齐发力,为游客呈现一场充满人间烟火气的嗨购盛会。白龙吐涎·禧市集齐聚各类老字号餐饮美食和年味干货文创,营造新春市集新体验;寒窑非遗·年味集传承“寒窑古会”非遗民俗集会传统,结合寒窑非遗文化属性,为游客带来一场新春非遗国潮大赏;中和广场·年货节不但有超多惊喜好物,还有适合拍照打卡的场景;重阳广场·嘉年华覆盖吃喝玩乐一站式体验的新春游玩聚集地。

家门口的公园还有独特的年味,将邀请身怀才艺的居民登上新春才艺大舞台,一起参与这场新春盛会,同时还满足秦腔爱好者,举办秦风秦韵·唱秦腔活动。 华商报大风新闻记者 田睿 实习生 蔡茗睿

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