燕窝产业如何走出“信任”危机

数据显示

近5年燕窝相关企业被行政处罚数量呈增长趋势

尽快出台相关标准或能解决行业鱼龙混杂问题

近日，打假名人王海称知名主播辛巴在其直播间所售燕窝是糖水，此事被曝光后成为热门事件。

本就存在争议的燕窝产业，因为辛巴和王海的热度又掀起了一场舆论热潮，进而引发消费者对燕窝产品质量的担忧。

在西安，怀孕4个月左右的赵女士，在网上购买燕之屋燕窝后，发现其中一瓶燕窝里面有三角形碎片。面对这样的“问题”燕窝，赵女士担心，她已经吃了购买的大部分燕窝，可能对自己和胎儿的健康产生影响，于是，她去医院专门做了“孕妇外围血胎儿游离DNA产前检测”。

王海称辛巴直播间所售燕窝是糖水，辛巴团队公开致歉

燕窝竟然是“糖水”？事情源于10月25日，辛选在直播间推广一款茗挚品牌旗下的燕窝商品，直播间价格为258元15碗，每碗17.2元。

随后，职业打假人王海称，辛巴所售燕窝是糖水。据王海方面表示，辛巴直播中所售燕窝蔗糖含量达4.8%，碳水化合物为5%，该产品就是糖水。

对此，辛巴方面回应，“王海提供的质检报告除了显示冰糖燕窝制品本应含有的糖分外，还含有燕窝的核心成分唾液酸……”

11月27日，辛巴团队公开致歉并承诺高额赔偿，表示愿意赔偿6100万，希望得到大家的原谅。

随着“辛巴假燕窝”事情的升级，燕窝产品的质量被消费者担心，还能不能放心地购买到质量可靠的燕窝？对此，华商报记者做了调查。

目前，网购燕窝产品已经越来越方便。华商报记者在一家电商网站输入“燕窝”查询发现，共4677件相关商品，从几百元到四五千元都有：马来西亚印尼进口50g燕条正品、金丝燕燕窝性价比、原装进口、特选大盏、8A马来西亚孕妇燕窝、正品50g干盏、孕妇定制大盏燕窝、高燕窝酸……在其他网站，有关燕窝的信息也很多，品类和价格各异。

面对数量、品种如此丰富的燕窝产品，普通消费者难辨好坏。有业内人士表示，现在燕窝种类繁多，并没有严格的国家判定标准。随着近两年直播迅速兴起，一些商人的眼光聚焦在直播消费新模式上，部分燕窝商家砸重金通过直播卖货，但产品质量良莠不齐。

西安一孕妇网购燕之屋燕窝，发现里面有三角形碎片

网购燕窝，即使是知名品牌，也并不能让人完全放心。近期，西安的赵女士发现在网上购买的知名品牌燕窝里面，竟然有三角形碎片。

赵女士向华商报记者讲述了事情的经过。她住在西安市未央路一小区，今年34岁，目前身孕4个月。因孕期营养不良，10月15日，她在天猫燕之屋旗舰店购买了两箱燕窝，店家买2送1，共3箱，1196元。两天后货到，于是，她就开吃。不久，两箱燕窝就吃完了。

11月8日，剩下最后一箱燕窝时，她突然发现其中一瓶里有一个类似于塑料的三角形碎片，她吓了一跳，“三角形碎片不是燕窝的固体成分。我怀疑是质量问题，就和客服联系。”赵女士说。

客服回复说，可以退货，但要求在退货理由一栏选择7天无理由，而不是商品质量问题。赵女士没同意客服的要求。经过沟通后，店家给赵女士退了一箱燕窝的钱。

“专门挑选的明星代言的大品牌，就是为了放心，没想到却出了这样的事情。”赵女士说，“我希望厂家对这事有个明确的交代，不是退钱那么简单。燕窝毕竟是食品，况且我还是孕妇。”

近日，华商报记者采访赵女士时，她从冰箱里拿出那瓶可能“有问题”的燕窝，华商报记者看见，瓶内的确有异物。赵女士拨通了厂家的服务电话，工作人员说，可以快递过去，他们让检测，随后提供检测报告。厂家的提议遭到赵女士拒绝，“我希望第三方进行检测，而不是厂家。”

另外，赵女士向燕窝厂家所在地厦门市市场监管局进行了反映。市场监管工作人员说，此事正在按流程进行处理。

由于发现这瓶燕窝里面有不明“异物”，赵女士对自己和胎儿的健康产生了担心，“我正处于怀孕期，万一这燕窝有什么问题，真不敢想……”

11月16日，赵女士专程到西北妇女儿童医院做了“孕妇外围血胎儿游离DNA产前检测”，检查结果18个工作日才会出来。

近5年燕窝相关企业行政处罚数量呈增长趋势

有媒体曝光，辛巴所售燕窝的成本价为4.2元，而在直播间该产品的售价最高甚至达到了40多元。

而据SGS产品检测报告结果显示，该燕窝每公斤只含有74毫克的唾液酸，即含量为0.0074%。而真正的特级燕窝每公斤的唾液酸含量应该不低于10%。

消费者花高价买来的燕窝，究竟有多少是可靠的？有数据显示，21%的燕窝相关企业曾出现过经营异常，另有100多家燕窝相关企业曾受到过行政处罚或有严重违法行为。

近期，多地市场监管部门检查燕窝相关产品。2020年9月，浙江省杭州市淳安县市场监督管理局执法人员发现1家经营单位涉嫌经营标签不符合规定的“三无”燕窝产品，1家单位涉嫌经营超过保质期的燕窝产品。

2020年10月，浙江省玉环市市场监管局开展“亮剑2020”燕窝专项执法行动。检查中执法人员发现部分商户产品标签不规范、索证索票手续不全。检查药店、滋补保健品店90家，查扣下架问题产品6100余克，涉案金额达6万余元，发现进口证明材料和票据不全、标签不符合食品安全法规定、伪造生产日期等违法线索18条，责令2家企业改正违法行为。

企查查的风险数据显示，燕窝相关企业行政处罚中，大多数处罚内容为“没收无合法来源的燕窝”以及“没收无合法来源证明进口燕窝”。

从行政处罚数量来看，近5年燕窝相关企业的行政处罚数量总体呈波动增长趋势，2019年达5年来最高，达66条，同比增长10%。2020年（截至11月26日）共有49条相关行政处罚数据。

在健康需求趋势下，燕窝产业利润丰厚，吸引了资本频繁入局。有的燕窝企业宣称已经融资4轮，资本累计投入数千万元。同时，火爆的直播带货等宣传、销售方式让不少从业者“趋之若鹜”。

据企查查数据显示，我国燕窝相关企业前三季度新增1213家，燕窝成了今年“双十一”的销量明星。鲜食燕窝、瓶装燕窝增长率达300%。

目前我国共有燕窝相关企业1.1万家，2019年注册量达1989家，今年前3季度新增企业1213家。

80后西安人李阳是某燕窝品牌的微商代理，他对华商报记者说，最近几年高端市场已经比较饱和，所以他现在主要做中低端市场。如今，燕窝就跟茶叶、酒水一样成为送礼的常客。

行业鱼龙混杂标准缺失，业内建议尽快出台相关标准

保健诉求、礼品消费、资本助推、明星带货、营销盛宴……当下，燕窝产业热闹非凡，但也鱼龙混杂，甚至不乏假冒伪劣产品。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，最近几年燕窝行业高速发展，但目前来说，燕窝的生产层面没有严格的国家执行标准，导致风味饮料和保健品两者之间的界限有模糊之处，尽快出台相关标准是最重要的。

微信公号“广东省燕窝产业协会”刊发张雅琴、李燕青撰文称，燕窝直播翻车给行业的启示：产品多元化创新必须守住法律的底线。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅对媒体表示，燕窝中活性成分的功效目前还停留在动物实验水平，对人类的益处更多停留在心理和社会层面上，不宜过度宣传。

财经评论人士王建红对华商报记者表示，燕窝产业在野蛮生长过程中有不少乱象。深层问题是燕窝价格不透明，相关产品标准不完善，部分商家追逐利益导致乱象。说明燕窝市场、直播市场鱼龙混杂，亟须标准和规范。产业要想走得远走得稳，就应该有科学合理的行业标准和行业规范，假如按照冬虫夏草的模式去做，行业在不久的将来就会淡出消费者的视线。 华商报记者 查京京 摄影 卿荣波