生猪价格跌跌不休

公开数据显示，近日全国生猪出栏平均价降至15.42元/公斤，相比前一日回落0.25元/公斤，呈现“塌方式下跌”。

有分析人士认为，本轮猪价降幅达到了21.35元/公斤，阶段性跌幅达58.06%，受生猪价格影响，已连续下跌的猪肉价格或将进一步下挫。

为稳猪价，稳市场，国家发改委等多部门日前联合印发《完善政府猪肉储备调节机制做好猪肉市场保供稳价工作预案》。根据《预案》，除猪粮比价这一传统指标外，针对生猪和猪肉预警指标增加了“能繁母猪存栏量变化率”和“36个大中城市精瘦肉平均零售价格”。《预案》还强调对生猪和猪肉价格坚持“调高”与“调低”并重。简言之，就是当猪肉价格过低时，将启动收储以托住市场，价格过高时，将投放储备以保障居民消费需要，以推动价格向合理区间回落。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇表示，《预案》丰富了此前的预警指标，增加的36个大中城市猪肉零售价格的指标，既从生产的角度，又从消费的角度，能够对于整个猪肉价格的变化和生猪生产的变化进行关注，为猪肉市场平稳运行提供了有力支撑。 华商报记者 江宁